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贝博APP手机版-番茄牛腩汤的做法

发布时间:2021-08-31  作者:贝博APP手机版

本文摘要:1牛腩洗涤切块,放进热水中杨世两分钟,杨世好后,过水洗涤上面的血水和浮沫。

1牛腩洗涤切块,放进热水中杨世两分钟,杨世好后,过水洗涤上面的血水和浮沫。2洋葱、土豆切丁,西红柿托大块。

3炒锅放进黄油,重新加入洋葱和土豆丁。撒点茴香翻炒,等炒出香味的时候重新加入葱姜,然后再行放进西红柿翻炒,重新加入牛腩翻炒。

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4特适度的番茄酱,翻炒几次后重新加入水,最差一次加足,中途最差仍然煮沸,觉得要加就冷却水吧,否则丧失营养且肉质变老。5快调味,缓的话可以加点山楂片或者山楂,这样较为更容易炖烂。调味不会之后再行水煮,别早早就特,避免肉发紧,且容易炖烂。

6煮好的番茄牛肉汤香味浓烈、口感头顶甜、开胃健脾。小窍门尤其警告:1.选牛肉用来煲汤,最差搭配较为合适煲汤的,牛腩部分应当就是牛肚子吧,这部分煲汤之后尤其可口,肉质还不叫鲜美。

2.番茄的皮含有非常丰富的营养物质,建议不要去皮。3.没黄油,可以用色拉油替换。


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